
Digerrojr
Djupt i Alskogsskogarna reser sig Digerrojr – ett av Gotlands största bronsåldersrösen,
med en mäktig höjd på fem meter och en diameter på trettiofem meter.
Här bland myter och sägner sägs hövdingen Graip, sonson till den mytiske Tjelvar ha sin sista vila.
Precis som röset bär på lager av sten, tid och historia, bär denna whisky på lager av smak och karaktär – en hyllning till myt, mysterium och tidlös gotländsk kraft.
Digerrojr är slutlagrad på fat som tidigare innehållit det franska dessertvinet Sauternes.
Fyra Sauternesfat ingår i blandningen, två stycken med vårat orökta destillat som fylldes
15 november 2017 och två med vårat lättrökta destillat som fylldes 7 maj 2018.
Innan slutlagringen på Sauternesfat, mognade whiskyn på first fill bourbonfat i sex år.
Det ger en härlig fruktig sötma som tillsammans med den lättrökta whiskyn ger smak av lakritsrot och en lätt askighet.
En elegant och stilren aktionär helt enkelt som även fungerar till ej för söta efterrätter.
Den andra Aktionärutgåvan för våra fantastiska aktieägare.
Fakta om Digerrojr:
-
Alkoholhalt: 46% vol
-
Ålder: 7 år
-
Flaska: 500ml
-
Antal: 2299 numrerade flaskor
-
Begränsning: Den numrerade upplaga såldes till Gotland Whiskys aktieägare
-
Butik: Systembolaget, Gårdsförsäljning
Här är våra smaknoteringar för Digerrojr:
-
Färg: RussetMuscat 1.3
-
Doft: Apelsin, aprikos, syrliga krusbär och marmelad
-
Smak: Kanderad frukt, lätt rök och ek
-
Avslut: Aska och söt ingefära
Kan bara köpas av aktieägare.


Mer fakta kring denna utgåva
KORN OCH FAT
KORNTYP: Propino ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Halner gård, Bro och Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland. Malten röks med torv under nio timmar
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: Torr jäst för Maltwhisky. DistilaMax MW
FATTYPER: First fill bourbon, finish Sauternesfat.
STORLEK PÅ FAT: 225 liters fat
FAT FYLLNING: 2017 & 2018
BUTELJERING: Oktober 2025
DESTILLERIET
DESTILLERINGSANSVARIG: Yngve Martis-Odelind
BLENDERS: Christer Roslund, Simon Hägg, Jonas Gahm-Wesström, Mattias Croon, Dan Sundström
MIXER: Gustav Brandt
BUTELJERING: Gustav Brandt, Toini Nilsson
NUMRERING: Toini Nilsson
PRODUKTION & DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: DS GROUP, Belgium
ETIKETT: Saverglass, Frankrike
DESIGN ETIKETT : Alexandra Hytönen, AlexiCraft
DESIGN FLASKA : Edvin Holm, Knak Agency
TEKNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, France
GOTLAND WHISKYS TEAM
TRYCKERI: Lprint
EKONOMI: Susanne Markvardsen
MARKNADSFÖRING: Mattias Croon, Johan Dalnert
VD- GOTLAND WHISKY: Mattias Croon
DISTRIBUTION : Skanlog One
DISTRIBUTION - GOTLAND: Gotland Whisky
INGÅENDE FAT - BATCH 1
FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / ÅLDER
#1729 / 2017-11-15 / Sauternes, exp. fr. 466, 468 1st. Bourbon / 225L / 7år
#1730 / 2017-11-15 / Sauternes, exp. fr. 467, 468 1st. Bourbon / 225L / 7år
#1731 / 2018-05-07 / Sauternes, exp. fr. 627, 628 1st. Bourbon / 225L / 7år
#1732 / 2018-05-07 / Sauternes, exp. fr. 626, 627 1st. Bourbon / 225L / 7år
