Salvorev

Måndagen den 5 juni 2023, klockan 10:00 släpper Gotland Whisky sommarens utgåva!

Salvorev är namnet på denna utgåva.
 
Från Fårö och förbi Gotska Sandön sträcker sig det marina reservatet Salvorev, vars hårda klippor uppenbarar sig vid lågvatten.
En idyllisk plats för sjöfåglar att landa och sälar att sola. Men historiskt har klipporna varit allt annat än idyll.
Östersjöns siste pirat - den mytomspunna Petter Gottberg - var känd för att locka skepp på grund innan han plundrade den dyrbara lasten.
Vad han gjorde av rikedomarna är okänt.
Och hur du skapar din egen mytomspunna historia med den romfatslagrade skatt du håller i handen, är helt upp till dig.
 
 
Salvorev har först lagrats i fem år på före detta romfat för att sedan avslutas på fat av svensk ek (Quercus robur) och amerikansk ek (Quercus alba).
Lagringstiden är mellan 6 och 7 år vilket gör denna utgåva till en sexåring, där alkoholhalten ligger på 46%.
Artikelnummer på Systembolaget är 39392 och pris 538 kr
Släpps på Systembolaget Måndagen den 5 juni 2023 kl 10:00
Antal flaskor är 4000 st.
Finns på Systembolagets tre butiker på Gotland samt på beställningssortimentet
 
Smaknoteringar för Salvorev:
  • Färg: Kastanj, oloroso sherry
  • Doft: Kola, vanilj, ek och rom
  • Smak: Ananas, papaya och marmelad
  • Avslut: Medium lång med en söt och syrlig rom-munkänsla
 

Fat 7 och Fat 8 är nu slutsålda!

 
Fakta fat nr 7
  • Fattyp: ex-Laphroaig fat, 200L ex-bourbonfat
  • Fylldatum: 2012-12-28
  • Buteljeringsdatum: 2023-03-10
  • Ålder: 10 år och 3 månader
  • Alkoholhalt: 53.0 %
  • Antal flaskor: 383
  • Volym: 500ml
  • Artikelnummer: 53808
  • Pris: 1058 Kr

Fakta fat nr 8
  • Fattyp: ex-Laphroaig fat, 200L ex-bourbonfat
  • Fylldatum: 2012-12-28
  • Buteljeringsdatum: 2023-03-10
  • Ålder: 10 år och 3 månader
  • Alkoholhalt: 53.6 %
  • Antal flaskor: 382
  • Volym: 500ml
  • Artikelnummer: 55409
  • Pris: 1058 Kr

 

2022 års Shareholders heter Austre

                  

Den sjunde shareholdersutgåvan blir en 7-årig single malt whisky med namnet Austre

Austre innehåller whisky från fat av first fill bourbon och färsk amerikansk ek.
Blandningen är skapad av gotlandsborna Anna och Magnus Söderström.
 
Austre är en plats på södra Gotland i Vamlingbo socken som erbjuder långgrunda stränder, raukområden och magisk utsikt över Heligholm.
 
Smaknoter för Austre
  • Färg: Guld
  • Doft: Vanilj, ek och karamell
  • Smak: Vanilj, ek, karamell och inslag av hö
  • Avslut: Pepprig med en svag ton av rök
Upplagan är 3 500 numrerade flaskor.
Priset är 676 kr per flaska (500 ml).
 
Austre säljs endast till Gotland Whisky ABs aktieägare.
Beskrivning för hur aktiägare beställer Austre finns efter inloggning med Bank-ID här på hemsidan.

 

 

Isle of Lime Gotland gick vidare i Maltwhisky-VM

Maltwhisky-VM är en spännande tävling där olika whisky från hela världen möts i flera deltävlingar.
Tävlingen arrangeras av The Spirit News.

Den 24 augusti hölls deltävlingen "PEATED", dvs rökig whisky hos whiskyklubben HABOST i Nyköping där Isle of Lime Gotland ställdes mot legendariska skotska whiskydestillerier som Kilchoman, Edradour, Loch Lomond samt unga nykomlingen Isle of Raasay.
Från Indien deltog Paul John.

Whiskyn testades blint, dvs deltagarna visste ej vad som fanns i glasen.

Isle of Lime Gotland kom på andra plats efter Paul John och går därmed vidare till nästa omgång.
 

Mer information om Maltwhisky-VM och resultatet från deltävlingen finns här:

https://spiritsnews.se/indisk-rokwhisky-i-topp/

 

Svensk Whisky för Ukraina

Svenska Whiskydestillerier samarbetar för att stödja de som drabbats av kriget i Ukraina 

Svensk whisky för Ukraina är nu slutsåld och det ger 753.600 kronor till UNHCR’s verksamhet för stöd till utsatta i Ukraina.

 

Isle of Lime Gotland

Det är spännande att meddela att vi har lanserat en ny utgåva som vi döpt till Isle of Lime Gotland.

Detta är Gotland Whiskys första standard utgåva som kommer finnas under en längre tid.

Filmen om Isle of Lime Gotland:

Vi utgick ifrån de tre senaste buteljeringarna Ullahau, Sangelstain och Kyllaj, samtliga med en sherryton i doft och smak.
Den blandning vi kom fram till som vi kan leverera under flera år framöver är två delar first-fill bourbon, en del sherryfats-lagrad och en del rökigt destillat på bourbonfat.
Det ger en fruktig balanserad whisky med en liten röksmak och lakrits i eftersmaken. Inte helt olik Ullahau och Sangelstain.

 
Priset kommer att vara 494 kr per flaska med en alkoholhalt på 46% och storlek på 500 ml och för första gången är all text på svenska.
 
Så här smakar Isle of Lime Gotland:
Färg: Koppar
Doft: Fruktig, torv och hö
Smak: Russin, fikon och vanilj
Avslut: Mediumlång med en touch av rök och lakrits
Fattyp: Bourbon barrel och Sherry hogshead
 
Beställ Isle of Lime Gotland på Systembolaget här:

2021 års shareholder - Kyllaj

Den sjätte shareholdersutgåvan blir en 6-årig single malt whisky.
Detta år har vi valt en bas på sherryfat för att få till en fruktigare doft och smak.
Hjälp med blandning har vi fått av Michael Gullans, Olov Renberg, Anders Gottnersson, Anders Löfgren och Stephan Dahlström.
 
Som plats har vi valt Kyllaj som är en by och hamn i Hellvi socken på Gotlands östra kust, nordost om Slite.
Kyllaj har en intressant historia med bl.a. ett brännvinsbränneri vars färg vi lånar till årets etikett.
Platsen har anor från 1700-talet och har huserat både strandridare som var dåtidens tulltjänstemän, kalkbrytning samt Carl von Linné, om än bara på besök.
Hur är då Kyllaj?
  • Färg: Ockra
  • Doft: Russin, honung och plommon
  • Smak: Sötma, mogna plommon, vanilj och honung
  • Avslut: Sherrytoner, vanilj, mediumlång

Beställningar från aktieägare startar Onsdagen den 8:de December.
Information till aktieägare skickas ut dagarna innan.

 

Våra publika visningar

Visningar sker 2 lördagar/månad och bokas via Destination Gotlands hemsida

Intresserad av en visning övrig tid?
Skicka ett mail till guide@gotlandwhisky.se, ange när ni vill komma och hur många ni är i sällskapet.

Visningen varar i cirka en timme.
Det ingår provsmakning av whiskyn vi producerar.
 
Åldersgräns vid provning - 18 år.
Pris 300 kr.

PS: Vid sen ankomst och dörren är låst.
Slå en signal till vår guide Marek på 0709-63 09 20

Sangelstain, sommarens publika buteljering!

Årets publika utgåva får namnet Sangelstain.
Sangelstain är en klangsten som finns i Lärbro socken.
 
 
 
Sangelstain består av 18 olika fat, en blandning av first-fill bourbon, färsk amerikansk ek, sherry fat samt ungerska ekfat och har denna smak och doft profil:

Färg: Koppar
Doft: Frukt, oljig, katrinplommon och timjan
Smak: Färsk marmelad, salt, livlig med en aning lakrits
Avslut: Medium lång med en söt, vinaktig och pepprig munkänsla

Sangelstain kommer precis som tidigare utgåvor att kunna köpas på Gotlands tre systembolag samt via Systembolagets beställningssortiment från och med den 2 juni kl 10:00
Alkoholhalten är 46,3% och priset är 493 kronor per flaska.
Artikelnummer: 3609702

Länk till Systembolagets beställningssida:

Isle of Lime Sangelstain på Systembolaget (från och med 2 Juni kl 10:00)

BRÄNNVEIN - framställd av ekologiska produkter från ön

 

Äkta gotländskt brännvin. Framställt på samma ekologiska råvaror som vår whisky. Alkoholhalten ligger på 40,0%. Upplaga initialt på 3000 flaskor.

Priset på Systembolaget är 351 kr.

Artikelnummer 3464802.

Kan beställas via beställningssortimentet eller köpas över disk i utvalda butiker.

 

Krögarnas egna snaps och drinkrecept
Inför midsommar bad vi några av våra vänner krögarna på Gotland om hjälp med att ta fram bra snaps- och drinktips baserade på vårt nya Brännvein. Här kommer deras svar. Håll tillgodo.

KRÖGARNAS SNAPSTIPS

 

Krogar med Isle of Lime på hylllan
Om du är sugen att provsmaka någon av våra Isle of Lime utgåvor sök upp någon av dessa krogar. Har du tur så kanske de även kan ha några droppar kvar av våra Shareholder Edition om du är nyfikna att prova.

KROGAR SOM SERVERAR ISLE OF LIME

 
 
Snygg i Gotland Whiskys klädkollektion
Snart är sommaren här. Då kanske det är dags att kolla in den lätta men värmande västarna och jackorna. Eller varför inte ett par kallingar med Gotland Whiskylogga.
Glasen finns fortfarande att köpa så även de nya glasunderläggen med Isle of Lime emblemet.  
 
 
Läs mer om Tjaukle på Isleoflime.se
Vi har nu även en svenskspråkig del av vår nya produktsite. Förutom engelska så finns det även en svenskavdelning. Välkomna att besöka den nya siten och kom gärna med åsikter.  
 
 
 
 
------------------------------------------------------

------------

Följ oss nu även på Instagram
 Gotland Whisky Instagram

------------


Årsredovisning + revisionsberättelse 2022

2023-05-08
Årsredovisningen för Gotland Whisky AB 2022 (pdf-dokument) finns tillgänglig här:   http...
Årsredovisningen för Gotland Whisky AB 2022 (pdf-dokument) finns tillgänglig här:   https://gotlandwhisky.se/1587
Läs mer...

Nyhetsbrev April 2023

2023-04-18
10-årig whisky! Måndagen den 24 April, klockan 10:00 släpper Gotland Whisky två single cask utgå...
10-årig whisky! Måndagen den 24 April, klockan 10:00 släpper Gotland Whisky två single cask utgåvor på Systembolagets beställningssortiment. Det är fat nr 7 och fat nr 8, båda med över 10 år gammal whisky, direkt buteljerad från fat. Länk till Systembolaget finns under faktarutan för respektiv...
Läs mer...

Nyhetsbrev Oktober 2022

2022-10-25
Isle of Lime Gotland Glädjande nyhet från Systembolaget är att Isle of Lime Gotland har kvalif...
Isle of Lime Gotland Glädjande nyhet från Systembolaget är att Isle of Lime Gotland har kvalificerat sig på det ordinarie sortimentet på Systembolaget från och med mars 2023. Vi kommer att finnas på hyllan på över 200 Systembolagsbutiker. Dock finns det nu ytterligare en utmaning då System...
Läs mer...

Årsredovisning + revisionsberättelse för 2021

2022-06-15
År 2021 Årsredovisning finns nu tillgänglig här: https://www.gotlandwhisky.se/1574   &n...
År 2021 Årsredovisning finns nu tillgänglig här: https://www.gotlandwhisky.se/1574    
Läs mer...

Nyhetsbrev Mars 2022

2022-03-15
  ISLE OF LIME GOTLAND Det är spännande att meddela att vi kommer att lansera en ny ut...
  ISLE OF LIME GOTLAND Det är spännande att meddela att vi kommer att lansera en ny utgåva som vi döpt till Isle of Lime Gotland med start från och med Måndag 7:e mars 2022 kl 10:00. Vår förhoppning är att Isle of Lime Gotland skall sälja tillräckligt bra för att hamna på Syste...
Läs mer...

Whisky.nu recenserar Kyllaj

2022-01-26
Ola & Robert på Whisky.nu har provat årets shareholders Kyllaj. Läs mer här: https://www.whis...
Ola & Robert på Whisky.nu har provat årets shareholders Kyllaj. Läs mer här: https://www.whisky.nu/kyllaj-gotland-whisky-shareholders-edition/
Läs mer...

Nyhetsbrev December 2021

2021-12-20
God Jul & Gott Nytt År! Det har varit ett händelserikt år här på Gotland Whisky, det...
God Jul & Gott Nytt År! Det har varit ett händelserikt år här på Gotland Whisky, det blev till slut tre släpp i år: Isle of Lime Sangelstain Isle of Lime Tjaukle 6 year Isle of Lime Shareholders VI Kyllaj Utöver dessa buteljeringar valde några LAUP ägare att hel eller delb...
Läs mer...

Nyhetsbrev November 2021

2021-12-03
Årets sista dagar Inför årets sista dagar är det buteljering av 2021 års aktieägarutgåva som påg...
Årets sista dagar Inför årets sista dagar är det buteljering av 2021 års aktieägarutgåva som pågår efter diverse förseningar av både flaskor och etiketter. Ett antal Pedro Ximenez sherryfat ingår i blandningen: Samtliga av Gotland Whiskys buteljeringar sker helt manuellt och aktieägarutg...
Läs mer...

Nyhetsbrev September 2021

2021-10-13
Åter höst, dags för en ny shareholderutgåva När hösten infaller påbörjas utprovningen av årets s...
Åter höst, dags för en ny shareholderutgåva När hösten infaller påbörjas utprovningen av årets shareholderutgåva. Denna gång kommer grunden att vara sherryfat. Vi hoppas på att kunna ta fram en fruktigare doft och smak än tidigare. Även i år kommer årets shareholderutgåva enbart säljas t...
Läs mer...

Årsredovisningen 2020

2021-06-20
Årsredovisningen för Gotland Whisky AB 2020 (pdf-dokument) finns tillgänglig här: https://www.got...
Årsredovisningen för Gotland Whisky AB 2020 (pdf-dokument) finns tillgänglig här: https://www.gotlandwhisky.se/1542
Läs mer...
Fler nyheter »

Gotland Whisky • Sockerbruket 622 54 Romakloster • Tel: +46 73-596 37 57 • Mail: info@gotlandwhisky.se