ISLE OF LIME MIDAIK - NU UTE TILL FÖRSÄLJNING!
Den 1 Juni kl 10.00 - Släpptes "MIDAIK" på Sysyembolaget.
I morse öppnade Systembolaget dörrarna för köp av vår nya whisky. Besökare och boende på Gotland kan nu köpa flaskorna i butikerna i Visby, Slite och på Hemse. I övriga Sverige beställer man sin ranson via Systembolagets beställningssortiment.
ISLE OF LIME MIDAIK - en tribut till vår unika råsprit.
Nya Isle of Lime Midaik skiljer sig en aning från de övriga utgåvorna. Denna gång landade alkoholstyrkan på 46,2%, vilket är något lägre än tidigare. Midaik är uteslutande tillblandad av whisky som lagrats på amerikanska ekfat. Inga sherryfat, romfat eller andra kryddfat finns med i receptet. De äldsta faten är knappt fem år och de yngsta en bit över tre. Isle of Lime Midaik, som är något rökigare och ekigare än sina föregångare, har en tydlig touch av Gotland Whiskys naturligt framställda råsprit. Den uppfattas av några som något mildare och lenare än sin föregångare. På Systembolaget har Isle of Lime Midaik fått artikelnummer 3305702. Priset är 494 kr för halvliters flaskan.
Naturlig och ekologisk
Vi har valt att producera ekologisk maltwhisky med råvaror från ön. Varje flaska som lämnar destilleriet i Roma är KRAV-märkt. Självfallet gäller detta även Isle of Lime Midaik. Vi vill hålla våra produkter så naturliga som möjligt och har varken tillsatt färgämnen eller smakförhöjare. Vi avstår även från kylfiltrering, eftersom vi är övertygade om att de ämnen som filtreras bort vid en kylningsprocess är beståndsdelar som skänker såväl smaker som aromer till Isle of Limes karaktär. Vi är nöjda med resultatet och hoppas självfallet att ni också kommer att gilla Isle of Lime Midaik.
