GOD FORTSÄTTNING PÅ 2018.
Vi åker till Whiskyexpo i Linköping.
Vi fick en inbjudan att medverka på Whiskyexpo i Linköping och kunde inte motstå frestelsen att möta våra kunder där. Vi packar i dagarna bilen med Isle of Lime Roma-flaskor och en och annan Shareholders Edition II Svaide. Kom gärna förbi oss i montern. Mässan öppnar fredagen den 2 februari kl 18.00, de har även öppet på lördagen från kl 13.00.
Läs mer: Förköp på Whiskyexpos hemsida.
Utprovning av nästa edition av Isle of Lime.
Vi är i slutfasen att få till receptet på nästa utgåva av Isle of Lime. Under hela hösten har vi laborerat med de fat vi har att tillgå för att få fram en så bra whisky som möjligt, mycket spännande och kul. Resultatet är över förväntan och vi ser fram emot att få höra era kommentarer senare i vår då flaskorna släpps på Systembolaget. Exakt datum för lansering är i skrivande stund inte helt spikat så det får vi återkomma till. Vi siktar dock på att flaskorna skall finnas ute i god tid innan sommaren.
Lauparna är på gång.
För en dryg vecka sedan la vi de första dropparna av Cask Owners Edition på fat. Initialat rör det sig om arton 50 liters fat av ny svensk ek. Här skall nu råspriten förlagras ett par månader innan de första ägarna bjuds in att fylla sina fat eller som vi kallar dem ”Laupar” (bourbonfat på 41,25 liter) med spriten. I mitten av mars räknar vi med att processen att fylla upp de 80 Lauparna kan på börjas. Sen håller vi på fram till midsommar.
För den som är intresserade finns det några fat kvar till försäljning. Läs mer om Cask Owners Edition och lägg en beställning på vår hemsidan.
Läs mer: Köp en Laup - Isle of Lime Cask Owners Edition.
Mer är på gång.
• Arbetet med bygget av det nya lagret fortsätter. Åtskilliga ton med gamla tankar och rör är nu nedmonterat och nu fyller vi på med ett nytt golv. De första faten får vänta ytterligare en stund på att komma på plats.
• För att möta det stora intresset för Isle of Lime har vi inför två-skift på destilleriet.
• Vi har haft besök av Allt om Whisky som ville skriva lite om destilleriet på Gotland.
Det om detta för stunden.
Hälsar vännerna på Gotland Whisky.
